백종원 삼계탕 맛있게 끓이는 법 황금레시피 오늘은 여름 보양식인 삼계탕 맛있게 끓이는 법을 준비했어요. 삼계탕 하면 보통 소금에 찍어 먹죠? 그런데, 전에 방송을 보니 백종원 선생님께서는 겨자를 넣은 붉은 양념장에 찍어 먹더라고요. 그 삼계탕 찍어 먹는 소스를 만드는 걸 보며, 나중에 따라해 봐야겠다고 생각한 적이 있는데요. 그걸 오늘 하게 됐어요. 삼계탕 재료 닭 1마리( 대략 800~1,000g) 대파 2뿌리 마늘 20~30개 양파 1개 물 3리터 소금 1숟갈 후추 5톡톡 백종원의 삼계탕 양념장 황금레시피 재료 고춧가루 1.5숟갈 삼계탕 육수 1.5숟갈 다진마늘 1티스푼 다진대파 1숟갈 연겨자 1티스푼 진간장 3숟갈 식초 1.5숟갈 설탕 1티스푼 (숟갈: 밥 수저 기준) 삼계탕용 닭 손질하는 법 먼저..