소고기뭇국 황금레시피 경상도식 소고기국밥 맛있게 끓이는 법 소고기뭇국하면 으레 맑은 국물을 떠올리시는데요. 제가 오늘 준비한 요리는 고춧가루 팍팍 넣은 얼큰한 버전의 경상도식 소고기국밥입니다. 일반적인 하얀 국물의 소고기 뭇국보다 좀 자극적이긴 해도, 이렇게 빨갛게 끓인 소고기뭇국을 저는 개인적으로 더 좋아합니다. 사실 하얀 소고기뭇국에 콩나물과 토란대, 고사리, 고춧가루 등의 재료가 더 추가된 버전인데요. 하얀 것은 담백해 해장할 때 좋고, 얼큰하게 끓인 소고기국밥은 재료들의 식감과 씹는 맛이 좋아 술과 함께 먹기에 좋지 않나 싶네요. 육개장과 하얀 소고기 뭇국의 중간쯤되는 버전의 경상도식 소고기국밥! 맛있게 끓이는 법을 지금부터 알려 드리겠습니다. 소고기 뭇국 황금레시피 재료 소고기(부위 상관 없음)..