밥 반찬으로 좋은 비름나물 된장 무침 맛있게 무치는 법 완연한 봄이어서 그런지, 요즘 마트에 가면 갖가지 나물 종류가 많이 나와 있더라고요. 가격도 천 원 언저리에서부터 비싸 봐야 한 3~4천 원 정도로 부담도 덜하고요. 어제는 비름나물이 싸게 나와 있어서 한 단을 사가지고 왔어요. 비름나물은 어릴 적에 어머니께서 많이 해주시던 나물 종류였는데요. 어떨 때는 간장이나 액젓으로, 또 어떨 때는 된장을 넣어서 무쳐 주셨어요. 당시에는 제가 나물 종류를 좋아하지 않아서 유심히 보지 않았는데요. 지금 기억으로는 된장으로 했을 때가 밥 반찬으로 더 좋았던 것 같아요. 밥 반찬으로 좋은 비름나물 된장무침 무치는 법 재료: 비름나물 한 단, 된장 1/2 큰술, 대파 조금, 소금(데칠 때), 간마늘 1/2큰술, 깨소금..