오징어찌개 황금레시피 오징어찌개는 요리 과정이 크게 어렵지 않아 자주 해먹는 편인데요. 오늘은 그 황금레시피를 알려 드릴게요. 오징어 2마리 무 1/3개 양파 1개 대파 1개 호박 1/2개 표고버섯 3~4개 쌀뜨물 1,000ml(맹물 가능) 양조간장 3숟갈 액젓 3숟갈 간마늘 1숟갈 고추장 1.5큰술 소금 1/2숟갈 요리시간: 20분 내외 요리 난이도: 중하 먼저 오징어 2마리를 씻어서 준비해 주세요. 생물이든 냉동이든 크게 상관없어요. 저는 마트에서 손질해서 파는 오징어를 구입했어요. 이미 손질된 거라 물에 두세 번 헹궈 주기만 했네요. 무는 1/3 내지 1/4개 정도 준비해 주세요. 너무 크지 않게, 먹기 좋은 크기로 썰어 주시면 돼요. 오징어 찌개에 다시마를 우려낸 육수를 쓰기도 하는데, 저는 밥 ..