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청국장찌개 2

김치 청국장찌개 맛있게 끓이는 방법 황금레시피

김치 청국장찌개 맛있게 끓이는 방법 김치청국장찌개 황금레시피 시간이 제법 여유로운 일요일 아침, 김치가 들어간 김치청국장찌개가 먹고 싶어 냉장고 안을 뒤져 봤어요. 다행히 재료들이 빠짐없이 있어 꺼내 봤습니다. 김치 청국장찌개 재료: 청국장(순창문옥례 우리콩 청국장), 김치(종갓집 썰어놓은 맛김치), 대파, 양파, 청양고추, 간마늘(얼려 놓은 것), 디포리해물다시다 국물용 티백 저는 종갓집김치를 주로 사먹는데요. 포기김치도 사고, 위 사진에서 보시는 것처럼 썰어져 있는 맛김치도 비슷한 비율로 구입해요. 김치찌개나 김칫국 끓일 때 따로 자를 필요가 없어서 요리가 편하거든요. 이건 육수낼 때 쓰는 국물용 간편 티백으로, 디포리와 새우, 다시다가 들어 있어요. 요렇게 티백 안에 들어 있어서 국물 낼 때 편리해..

청국장 맛있게 끓이는 방법

청국장으로 청국장찌개 맛있게 끓이는 방법 오늘 아침, 손이 많이 가지 않으면서도 맛있게 먹을 수 있는 음식이 뭐가 있을까 하다 청국장찌개를 끓이기로 했습니다. 청국장은 레시피가 그다지 어렵지 않은 데다, 있는 재료 가지고 쉽게 만들 수 있어서 자주 해 먹는 편입니다. 그리고 재료비도 그다지 많이 들어가지 않고요. 그래서 오늘은 청국장 맛있게 끓이는 방법을 준비해 봤습니다. 저는 국물요리에 있어 육수나 채수를 중요하게 생각하는데, 청국장찌개 역시 그렇습니다. 먼저 밥 지을 때, 쌀뜨물을 미리 받아 놓았습니다. 쌀뜨물에 무를 조금 넣어 채수를 내주면 시원하면서도 감칠맛이 나서 국물맛이 좋아집니다. 청국장(순창문옥례 우리콩청국장), 쌀뜨물, 익은 김치(종갓집김치), 무, 대파, 양파, 호박, 표고버섯, 다진 ..

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